Administrador/a de compras

En Galera Group, grupo de restauración de Barcelona con +40 locales distribuidos por toda España, buscamos un/a Asistente de Compras para incorporarse en el Departamento de Compras en las oficinas del grupo en Barcelona-Centro. La persona seleccionada dará apoyo operativo y administrativo al departamento de Compras, asegurando un abastecimiento óptimo de materias primas, productos frescos, bebidas, material no alimentario y servicios necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.

Responsabilidades principales

Gestionar pedidos diarios y semanales a proveedores, asegurando la correcta reposición de existencias en los locales.

Realizar seguimiento de entregas, incidencias, devoluciones y reclamaciones con proveedores.

Mantener actualizado el sistema de compras: precios, fichas de producto, proveedores, contratos y condiciones. Apoyar en la negociación de tarifas, condiciones comerciales y acuerdos marco bajo la supervisión del Responsable de Compras.

Controlar el stock centralizado y colaborar en la planificación de necesidades según temporadas, promociones o aperturas.

Revisar albaranes, verificar facturas y colaborar con la administración en la resolución de discrepancias.

Realizar análisis comparativos de precios, consumos y rotación de productos para identificar oportunidades de ahorro.

Coordinarse con los responsables de los locales para garantizar un flujo eficiente de información y requisitos de producto.

Requisitos

• Motivación para formar parte del departamento de compras, preferiblemente en restauración.
• Conocimientos básicos de gestión de proveedores, control de stock y procesos administrativos.
• Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Google Sheets) y valorable conocimiento software de compras.
• Capacidad organizativa, atención al detalle y habilidades para resolver incidencias.
• Comunicación efectiva y orientación al trabajo en equipo.
• Se ofrece
• Formar parte del equipo central de un grupo de restauración en expansión.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico y colaborativo, con recorrido.