Camarero/a Cafeteria 25h

CAMARERA DE CAFETERÍA – 25 HORAS SEMANALES

Centro de trabajo: Olé San Sebastián – Zaragoza

Jornada: 25 horas semanales

Área: Sala / Cafetería

MISIÓN DEL PUESTO

Garantizar una atención rápida, amable y profesional al cliente, asegurando el correcto funcionamiento del servicio de cafetería y sala durante su turno y manteniendo los estándares de calidad, limpieza, imagen y organización definidos por Olé.

FUNCIONES PRINCIPALESAtención y servicio al cliente

Recibir y atender a los clientes de forma cercana, ágil y profesional.

Tomar comandas y realizar el servicio en mesa y barra.

Conocer la carta, productos, ingredientes y oferta disponible para poder asesorar al cliente.

Gestionar correctamente peticiones, modificaciones y posibles incidencias durante el servicio.

Favorecer una buena experiencia del cliente y una atención orientada a la fidelización.

Servicio de cafetería

Preparar y servir cafés, infusiones, refrescos, zumos y resto de bebidas habituales.

Preparar correctamente la mise en place necesaria para cada servicio.

Mantener la zona de cafetería, barra y maquinaria limpia, ordenada y preparada.

Reponer producto, vajilla, cristalería, cubertería y consumibles durante el turno.

Comunicar necesidades de reposición o posibles roturas de stock.

Servicio de sala

Preparar y recoger mesas.

Servir platos y bebidas siguiendo los estándares del establecimiento.

Mantener las mesas y zonas de clientes limpias y ordenadas durante todo el servicio.

Coordinarse con cocina para conseguir un servicio fluido y reducir tiempos de espera.

Estar pendiente de las necesidades del cliente durante toda su estancia.

Cobro y TPV

Manejar correctamente el TPV y registrar las comandas.

Realizar cobros en efectivo, tarjeta u otros medios habilitados.

Evitar errores de comandas, cobros y anulaciones.

Cumplir los procedimientos internos relacionados con caja y facturación.

Limpieza y organización

Mantener limpia y organizada su zona de trabajo durante todo el turno.

Participar en las tareas de apertura, cambio de turno y cierre que correspondan.

Limpiar mesas, barra, maquinaria y elementos utilizados durante el servicio.

Mantener una correcta imagen de sala y cafetería, no limitándose únicamente a las mesas que esté atendiendo.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

La persona será responsable de

• Ofrecer un servicio rápido, educado y resolutivo.
• Cumplir los estándares de atención e imagen de Olé San Sebastián.
• Mantener su puesto preparado, limpio y organizado.
• Trabajar coordinadamente con el resto del equipo de sala y cocina.
• Cuidar el material, maquinaria, vajilla y equipamiento del establecimiento.
• Informar al responsable de cualquier incidencia con clientes, instalaciones, producto o funcionamiento del servicio.
• Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención establecidos.

PERFIL Y ACTITUD ESPERADA

Buscamos una persona

Activa, rápida y organizada.

Con clara orientación al cliente.

Educada y con buena presencia.

Con capacidad para trabajar con ritmo en momentos de alta carga.

Responsable y puntual.

Con actitud de equipo y predisposición para ayudar donde sea necesario.

Capaz de detectar tareas pendientes sin necesidad de recibir instrucciones constantemente.

CRITERIO DE ÉXITO

El trabajo estará bien realizado cuando el cliente sea atendido con rapidez y amabilidad, el servicio funcione de forma coordinada, la cafetería y la sala estén permanentemente limpias y organizadas y la persona contribuya activamente al buen funcionamiento general de Olé San Sebastián.