Sous-Chef/in 100% per 1. Oktober 2026

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an. Sous-Chef/in 100%per 1. Oktober 2026

Was wir Ihnen bieten

Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen ArbeitsumfeldEin offenes Ohr für neue Ideen und KreativitätFamilienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) im Rahmen von 06.00 - 15.00 Uhr, 6-7 Anlässe am Abend pro Jahr5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei Soziale UnternehmenskulturGute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche sowie Sandwiches und DessertsOrganisation vom Team bestehend aus 2 MitarbeiterEinsätze im Live Cooking und zuständig für SalatbuffetProduktion von Business-Lunches für SeminarräumeVerwaltung von Lieferantenbestellungen und InventurenKontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmenAnwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCPKontrolle und Reinigung von Geräten und Räumen

Ihr Hintergrund

Abgeschlossene Berufsausbildung EFZBerufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im CateringbereichErfahrung in einer Führungsposition als Sous-ChefDeutschkenntnisse C1 und Englischkenntnisse A2Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen Produkten, Vermeidung von FoodwasteFührerschein vorhandenBereitschaft 7x im Jahr auch am Abend zu arbeitenSie sind motiviert, eigenständig und verantwortungsbewusstTeamfähigkeit, geprägt von Engagement, Toleranz und RespektBelastbar in Stresssituationen mit hohem Arbeitsaufkommen

Erkennen Sie sich in diesem Profil wieder und sind Sie an dieser Möglichkeit interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Anschreiben und Arbeitszeugnisse). Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.