Kock till Wineót vinbar

• Kock – Wineót vinbar
• Wineót är vardagsrummet för Jönköpings vinälskare! Vi är en avslappnad och levande vinbar i hjärtat av Torpa. Här har passionen för vin & gastronomi en given plats.
• Vi är ett litet, familjärt team och söker nu en kock som vill vara med och utveckla verksamheten tillsammans med oss.

Vi söker dig som

• – kan jobba kvällar, helger och dagtid
• – är trygg, strukturerad och självgående
• – ser vad som behöver göras, tar initiativ och väntar inte på instruktioner
• – håller hög kvalitet även när tempot är högt
• – är lösningsorienterad och tar ansvar för helheten samtidigt som du har ett öga för detaljer
• – är prestigelös och trivs med att arbeta i ett litet team där alla hjälps åt
• – älskar fart men hatar kaos

Vi tror att du

• – har erfarenhet av arbete i restaurangkök och är bekväm både i prepp & service
• – värdesätter kvalitet, god planering och har en genuin passion för matlagning & gastronomi
• – har god förståelse för råvaruhantering, svinn & portionskontroll

Arbetsuppgifter

• – Självständigt planera & genomföra prepp, mise en place & service
• – ta ett övergripande ansvar för kvalitet, ordning, struktur, hygien & säker livsmedelshantering
• – ansvar för öppnings- och stängningsrutiner av kök
• – möjlighet att vara delaktig i meny- och rättutveckling
• Rollen passar dig som trivs med ett stort eget ansvar. Efter introduktion är målet att du självständigt ska kunna planera och genomföra prep samt driva köket under service.
• Även du som saknar formell utbildning men har erfarenhet och ett genuint intresse för köksarbete är välkommen att söka. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
• Svenska och/eller engelska krävs. Det är meriterande om du behärskar båda språken samt ytterligare språk.

Hos oss får du

• – vara med och utveckla en växande vinbar med stark identitet
• – stor möjlighet att påverka och sätta din prägel på verksamheten
• – jobba med riktigt bra råvaror, kvalitetsviner & passionerade kollegor
• – möjlighet att utvecklas tillsammans med verksamheten och fördjupa ditt vinintresse
• Tjänstens omfattning och upplägg kan diskuteras utifrån rätt person. För rätt person finns möjlighet att successivt ta ett större ansvar i verksamheten och utveckla rollen vidare.
• Vi rekryterar löpande. Skicka in din ansökan så snart som möjligt!
• Skicka CV & personligt brev till <[email hidden]>. Ansökningar utan dessa kan inte behandlas.
• Vi ser fram emot att höra från dig!
• Öppen för alla
• Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.