medewerker catering en lichte schoonmaak - Dienst Aankoop

About The Role

Je bent het aanspreekpunt voor klanten en leveranciers binnen het kader van cateringservices en schoonmaak.
Je voert hoofdzakelijk service- en cateringtaken uit. Zo zorg je voor de ontvangst van de maaltijden voor de kinderen en de leerlingen en vervolgens de voorbereiding en de bedeling ervan. Dit doe je zowel in het schooljaar als tijdens de schoolvakanties.
Hiervoor pas je alle richtlijnen, controles en metingen met betrekking tot voedselveiligheid consequent en correct toe.
Je hebt refterdienst. Dit houdt onder meer in dat je:

o de maaltijden in de refter klaarzet en/of de maaltijden naar de leefgroepen brengt
o de tafels afruimt
o na het nuttigen van de maaltijden, de tafels en stoelen van de eetzones reinigt
o de vloeren van de eetzones nat reinigt

Je wast keuken- en eetgerief af na het nuttigen van maaltijden of drinken. Dit zowel na een tussendoortje in de voormiddag, het middagmaal en het gezond vieruurtje.
In functie van cateringactiviteiten, die eigen zijn aan een schoolwerking, was je keuken- en eetgerief af.
Je voert service- en cateringtaken uit bij schoolevenementen tijdens en buiten de werkuren.
Je voorziet in het dagelijks en periodiek onderhoud van de keuken. Hierbij reinig je het keukenapparatuur.
Je voert een dagelijks nazicht uit op de sanitaire zones in het gebouw en reinigt waar nodig.
Je bent verantwoordelijk voor de behandeling van was en linnen (verzamelen, sorteren, tellen, registreren en verdelen).
Je sorteert en verwijdert afval.
De administratie rond het logboek en communicatieboek neem je correct op.
Je plaatst bestellingen in functie van koffieservices en eigen poetsmateriaal/middelen en zorgt voor stockbeheer en inventarisatie hiervan.
Je zet tijdig en volgens wens van de klant vergaderzalen klaar. Je volgt hiervoor de planning van je verantwoordelijke. Dit houdt onder meer in dat je:

o vergaderzalen klaarzet en visuele vervuiling verwijdert
o aangevraagde koffie en dranken voorziet
o op vraag van de klant koffie en dranken tijdens vergaderingen aanvult
o tussentijds de vergaderzalen opruimt
o koffieautomaten, kitchenettes, koffiepunten, keukenomgeving, keukenapparatuur en keukenmateriaal reinigt
o servies en keukenmateriaal afwast, afdroogt, opbergt en verdeelt

Je hebt de aanvullende opdracht om de noodzakelijke toegangen van de gebouwen waarin je werkt sneeuwvrij te maken en strooi je zout indien de weeromstandigheden dit vereisen.
Je biedt eveneens ondersteuning bij extra activiteiten, zoals bij verkiezingen en schoolfeesten.
Je hebt een basis PC-kennis, dit in functie van tijdsregistratie, bestellingen, informatiedeling, enz.
Je bent flexibel en zal op verschillende locaties binnen dezelfde regio werken. Dit zijn hoofdzakelijk scholen, kinderdagverblijven en buitenschoolse opvang.