Pastelero/a

• Buscamos incorporar un/a pastelero/a con experiencia y pasión por la elaboración de productos de pastelería y bollería artesanal.
• Principales funciones
• Elaboración de cookies de diferentes variedades y sabores.
• Preparación de rolls de canela y otros productos de bollería.
• Elaboración de tartas, bizcochos y budines siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Preparación y decoración de productos de pastelería.
• Control de texturas, sabores, cocciones y presentación final.
• Organización y mantenimiento del área de trabajo.
• Correcta conservación y manipulación de materias primas y productos elaborados.
• Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.

Requisitos

• Experiencia previa en pastelería o formación en el área.
• Buen dominio de técnicas de pastelería, masas, batidos, cremas y horneado.
• Experiencia demostrable en la elaboración de cookies, rolls de canela, tartas y budines.
• Atención al detalle y orientación a la calidad.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y mantener un buen ritmo de producción.
• Responsabilidad, compromiso y ganas de aprender y aportar nuevas ideas.
• Se valorará
• Experiencia en pastelería artesanal o de producción.
• Conocimientos de decoración y presentación de productos.
• Creatividad para desarrollar nuevos sabores y productos.
• Buscamos una persona responsable, proactiva y apasionada por la pastelería, que cuide tanto el sabor como la presentación de cada elaboración.
• La jornada constaría de 3 días a la semana por 4 horas cada uno o 2 días a la semana de 6 horas cada uno. Nos adaptamos a cualquier franja horaria.