Auxiliar administrativo/a Departamento de Compras

Descripción del puesto
Buscamos incorporar una persona para formar parte de nuestro Departamento de Compras, dentro de un entorno hotelero dinámico y orientado a la excelencia.
La persona seleccionada será responsable de apoyar y gestionar el proceso de compras del hotel, asegurando el abastecimiento de productos y servicios necesarios para el correcto funcionamiento de los diferentes departamentos, manteniendo siempre una adecuada relación entre calidad, servicio y coste.
Funciones principales
Gestionar pedidos y compras de productos, materiales y servicios necesarios para el hotel.
Solicitar, comparar y negociar ofertas con proveedores.
Realizar el seguimiento de pedidos, entregas, incidencias y facturación.
Mantener actualizada la base de datos de proveedores y precios.
Buscar nuevos proveedores y alternativas de suministro.
Coordinarse con los departamentos de Cocina, F&B, Mantenimiento, Pisos y Administración para conocer sus necesidades.
Controlar stocks y colaborar en la optimización de costes.
Verificar que los productos recibidos cumplen con las condiciones y calidades acordadas.
Gestionar la documentación relacionada con compras y proveedores.
Cumplir con los procedimientos internos y las políticas de compras del hotel.
Requisitos
Experiencia previa en compras, aprovisionamiento o administración, preferiblemente en el sector hotelero, restauración o alimentación.
Capacidad de negociación y comunicación con proveedores.
Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión.
Persona organizada, responsable y resolutiva.
Capacidad para trabajar en equipo y gestionar diferentes tareas simultáneamente.
Orientación al detalle y al control de costes.
Se valorará experiencia con programas de gestión hotelera/ERP y conocimientos de productos de alimentación y bebidas.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
Entorno de trabajo vinculado al sector hotelero.
Formación y acompañamiento durante la incorporación
Si eres una persona organizada, negociadora y te apasiona la gestión de compras y el mundo de la hotelería, ¡queremos conocerte!