Jefe/a de sala

Como Jefe/a de Sala, liderarás un equipo dinámico en un restaurante de alta demanda e un puesto compartido junto con otro compañero/a, garantizando una experiencia impecable para cada cliente. Tu responsabilidad principal será la supervisión del personal y la gestión de mesas en una sala de gran capacidad, coordinando los eventos y satisfacion del cliente final. Tu rol impacta directamente en la satisfacción del cliente y en la rentabilidad del establecimiento, al optimizar recursos humanos y operativos. Además, serás clave en la formación para nuevos empleados, asegurando que todos los miembros del equipo cumplan con los estándares de servicio en sala.

Supervisión del personal: Esencial para mantener un equipo motivado, alineado y con altos estándares de desempeño durante todo el servicio.

Gestión de mesas: Permite optimizar la rotación y el uso del espacio, asegurando una experiencia fluida tanto para el cliente como para el equipo.

Formación para nuevos empleados: Garantiza que el nuevo talento se integre rápidamente y con las mejores prácticas de la casa desde el primer día.

Servicio en sala: Requiere precisión, coordinación y conocimiento técnico para ejecutar cada servicio con profesionalismo y calidez.

Gestión de hostelería: Aporta visión integral sobre los procesos de sala, desde la logística hasta la atención al cliente, para tomar decisiones ágiles y efectivas.

Operativa en eventos y banquetes: Requiere capacidad de organización y multitarea para gestionar múltiples mesas y eventos simultáneos sin perder calidad.

Este puesto ofrece un entorno de crecimiento constante dentro de una estructura sólida, donde podrás desarrollar tu carrera profesional escalando en gestión o liderazgo operativo. Valoramos el compromiso, la iniciativa y la capacidad de adaptación a entornos dinámicos. Se requiere experiencia mínima de 3 años en puestos similares y título de Ciclo Formativo Grado Medio o equivalente en hostelería, turismo o áreas afines.

Buscamos personas que entiendan que liderar en sala no es solo dar órdenes, sino inspirar, coordinar y resolver —todo con una sonrisa y con el cliente siempre en el centro.