Coordinador/a de Operaciones de Restauración. Aeropuerto de Valencia

Si cuentas con experiencia como Area Manager, Responsable de Zona o en una posición similar dentro del sector de la restauración/hostelería, esta puede ser una oportunidad para seguir creciendo profesionalmente.

Te incorporarás a una multinacional presente en 37 países, especializada en restauración para viajeros y comprometida con la sostenibilidad, participando en la gestión de diferentes unidades de restauración ubicadas en el Aeropuerto de Valencia.

Como Coordinador/a de Operaciones de Restauración, trabajarás junto a la Dirección de Operaciones, siendo una figura muy cercana a los establecimientos y a sus equipos. Tu misión será asegurar que la operativa diaria funcione correctamente, realizando seguimiento de los resultados y garantizando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad establecidos por la compañía.

Los beneficios que te aportará desempeñar este rol serán

• Cultura de equipo: Formarás parte de una compañía que apuesta por el trabajo en equipo, la orientación a resultados, marcar la diferencia y celebrar los éxitos.
• Estabilidad profesional: Contrato indefinido dentro de una multinacional consolidada y con presencia internacional.
• ¿ Organización de la jornada: Trabajarás en turnos rotativos de mañana o tarde, distribuidos de lunes a domingo, con dos días consecutivos de descanso.
• Salario competitivo, acorde con el mercado y la responsabilidad de la posición.
• Formación y desarrollo: Contarás con formación continua y un plan de desarrollo adaptado a tu posición y necesidades profesionales.
• Ubicación: Aeropuerto de Valencia.
• ¿Cómo será tu día a día? ¿
• Gestión de las unidades y operativa
• Supervisarás el funcionamiento diario de las diferentes unidades de restauración asignadas.
• Darás soporte a los responsables de los establecimientos para garantizar una operativa eficiente.
• Gestionarás y resolverás incidencias operativas, dando respuesta a las necesidades que puedan surgir en el día a día.
• Realizarás seguimiento y control de inventarios.
• Participarás en la preparación de auditorías y velarás por el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Garantizarás el cumplimiento de las normativas sanitarias, de seguridad y de Prevención de Riesgos Laborales.
• Gestión de equipos
• Coordinarás y acompañarás a los equipos de cocina, sala y barra de las diferentes unidades.
• Participarás en la planificación de turnos y horarios en función de las necesidades de la operativa.
• Apoyarás, formarás y acompañarás a los equipos para garantizar un servicio de calidad.
• Contribuirás a generar un buen clima laboral y a favorecer la estabilidad de los equipos.
• Experiencia de cliente y calidad
• Velarás por que los diferentes establecimientos ofrezcan una experiencia de servicio acorde con los estándares de la compañía.
• Supervisarás la correcta implantación de la imagen de marca.
• Asegurarás la transmisión y cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa.
• ¿Qué buscamos en ti?
• Experiencia mínima de 3 años en el sector de la restauración u hostelería, habiendo gestionado diferentes establecimientos o unidades de negocio.
• Experiencia imprescindible en gestión y liderazgo de equipos.
• Valoraremos especialmente experiencia como Area Manager, Responsable de Zona, Supervisor/a de Zona o posiciones similares en cadenas de restauración u hostelería.
• ¿¿ Buscamos una persona con un perfil muy operativo, acostumbrada a estar cerca de los establecimientos y de los equipos y con capacidad para resolver situaciones en tiempo real.