"Kochen lernen mit einer Spur Süßem"

About The Role

Wir suchen ab Sommer 2027 eine/n

Azubi zum/zur KOCH/KÖCHIN (m/w/d).

Das Café Hotel Lorenz präsentiert sich als das älteste Café Bad Füssings und wird in traditioneller Weise als Familienbetrieb geführt.

Seit über 50 Jahren verzaubern wir Jung und Alt mit unseren meisterlichen Konditorei-Erzeugnissen. Egal ob Sahnetorten, hausgemachtes Speiseeis, Kuchen, Schokoladenerzeugnisse sowie Pralinen, es ist für jeden etwas dabei.

Was viele nicht wissen: Bei uns kann man aber auch ganz regulär speisen, denn wir kochen auch für unsere Gäste und unser Koch besitzt eine Ausbildereignung für den Beruf. Mit viel Liebe zum Detail und ausgewählten Zutaten verwöhnen wir unsere Gäste täglich mit regionalen und saisonalen Spezialitäten - inklusive reichhaltigem Frühstück und einem abwechslungsreichen Abendmenü.

Schließlich kann man bei uns auch noch Urlaub mitten im Zentrum von Bad Füssing machen - in einem unserer komfortablen Hotelzimmer.

DAS MACHT MAN SO IN DEM BERUF

Köche und Köchinnen (m/w/d) verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

Und natürlich muss man auch alles probieren, um die Qualität zu prüfen...

Genießer gibt es überall, also sind gute Köche immer gefragte Fachkräfte - und haben die besten Voraussetzungen, sich eines Tages auch selbständig zu machen.

DAS BRINGST DU MIT

Spaß am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln
Gute Deutschkenntnisse
Du hast handwerkliches Geschick
Interesse an der Produktion von Süßspeisen, Torten, etc. ist kein Hindernis
Du beherrschst die Grundrechenarten und den Dreisatz
ALLE Bewerber/innen sind uns willkommen, sofern sie einen Schulabschluss haben und gute Deutschkenntnisse vorhanden sind

WAS NOCH / AUSBILDUNG

Die drei Jahre dauernde Ausbildung besteht aus praktischen Einsätzen am Standort in Bad Füssing und dem regelmäßigen Besuch der Berufsschule, bei dem die theoretischen Inhalte des Berufs vermittelt werden. Die Fachkenntnisse werden im Rahmen von Blockunterricht an der Berufsschule in Passau vermittelt.
Du entwickelst ein Gespür für die unterschiedlichsten Lebensmittel und deren Qualität
Du erlernst professionelle küchentechnische Verfahren und trägst so zur Gewährleistung unserer Qualitätsansprüche bei
Du erlernst die Hygienevorschriften und bist für deren Einhaltung und Umsetzung verantwortlich
Natürlich kannst Du bei uns vorab ein Schülerpraktikum absolvieren. Ein Schnuppertag oder eine Schnupperwoche sind jederzeit möglich, ebenso ein Langzeitpraktikum (4-12 Monate), gefördert über die Arbeitsagentur
Selbstverständlich zahlen wir eine ortsübliche Ausbildungsvergütung und fair
Samstags ist bei uns Ruhetag: Dann hast Du also immer Zeit zum Feiern, Fußballspielen, Reiten oder Kuchen backen... Sonntagsdienst immer im Wechsel.
Und: Weihnachts- und Silvesterabend immer frei
Übernahmemöglichkeit nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung

BEWERBEN

Du willst richtig "Kochen lernen mit einer Spur Süßem" werden? Dann bewirb Dich bei uns. Als ausgelernte/r Koch/Köchin (m/w/d) steht Dir die Welt offen, Du kannst wirklich überall arbeiten. Die Fachkenntnisse, die Du im LORENZ durch Deine handwerkliche Ausbildung erwirbst, werden auf der ganzen Welt geschätzt - garantiert.

Auf geht's: Schick uns Deine Bewerbung!

Dein Ansprechpartner ist Martin Lorenz.

Per E-mail: cafe-lorenz[at] <t-online.de>

+++++++++++++++++++++++++++++++++

DU WEISST ES NOCH NICHT GENAU?