BARKEEPER (M/W/D) (Barmixer/in, Barkeeper/in)

Glorious Bastards Konstanz

Direkt am Bodensee befindet sich das Glorious Bastards Konstanz. Der WOW-Effekt ist mit Panoramablick über See, Stadt und Alpen garantiert.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen** Barkeeper **(m/w/d).

Als Teil des F&B-Teams bist du verantwortlich für die professionelle Zubereitung und den Verkauf von Getränken im gesamten Restaurantbereich. Du betreust zudem alle Gäste am Bartresen und trägst aktiv zur Gästezufriedenheit sowie Umsatzsteigerung <bei.Mit> deiner Leidenschaft für Getränke, einer präzisen Arbeitsweise und einem hohen Maß an Eigenverantwortung bist du darüber hinaus mitverantwortlich für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards und fungiert als Gastgeber mit Charme und Know-how - auch bei hoher Auslastung.

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Digestifs, Bier, Wein, Kaffeespezialitäten und alkoholfreie Getränke
• Fundierte Kenntnis aller angebotenen Getränke, Spirituosen und Cocktails der Bar- und Getränkekarte
• Aktiver Verkauf und Empfehlung von Getränken zu unseren Speisen sowie Beratung bei Weinen, Bier und Spirituosen je nach Gästewunsch
• Persönliche Betreuung der Gäste im Barbereich
• Sicherstellung von Ordnung und Reinigung im Barbereich gemäß HACCP
• Inventur, Lagerkontrolle und Nachbestellung von Barwaren
• Barservice bei Sonderveranstaltungen, wie bspw. Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder eigenen Events
• Bedienung des Kassensystems inkl. Bonierung und Zahlungsabwicklung
• Kontrolle der eigenen Umsätze, Trinkgelder und Bons
• Erstellung von Tagesabschlüssen und ordnungsgemäße Kassenübergabe
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und dem Event-Sales-Team
• Teilnahme an Briefings und internen Schulungen

Dein Profil

• Erfahrung als Barkeeper ist wünschenswert, aber nicht zwingend – Quereinsteiger mit Gastgebermentalität sind willkommen
• Begeisterung für die Gastronomie, deinen Arbeitgeber & deine Aufgaben
• Positive Energie und Lebensfreude sowie eine charismatische, teamfähige Persönlichkeit
• Verantwortungsbereitschaft für deinen Arbeitsbereich
• Strukturiertes Arbeiten, Schnelligkeit und Teamgeist
• Bereitschaft zu Schichtdienst inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und souveränes Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Wir garantieren Dir

• Übertarifliche & pünktliche Entlohnung
• Einen sicheren, modernen und langfristigen Arbeitsplatz
• Innerbetriebliche Weiterentwicklungs- & Aufstiegschancen
• Kostenlose Verpflegung und zusätzliche Benefits
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. in der internen Academy
• Begegnungen auf Augenhöhe & eine gelebte „DU-Kultur

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung inkl. frühestmöglichem Eintrittstermin!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Getränke zubereiten und anrichten