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GERENTE DE RESTAURANTE | VEZZO NUEVA CONDOMINA

VEZZO CUCINA DI MERCATO · Murcia

Imported listingfull-time25 days ago

About The Role

  • ¡Ciao Amici!
  • En VEZZO estamos cocinando algo grande…
  • Y tú podrías ser el el ingrediente que falta en un nuestro restaurante situado en Murcia - CC Nueva Condomina.
  • Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti
  • ¿QUÉ TE OFRECEMOS?
  • Contrato indefinido y salario competitivo
  • 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!)
  • Equipo joven, dinámico y multicultural
  • Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
  • Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión
  • ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?
  • Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire
  • Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid.

Algunas de tus responsabilidades serán

  • Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
  • Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
  • Control de inventarios, stock y mermas
  • Relación con proveedores y control de costes
  • Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
  • Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante
  • Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva
  • Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería…
  • ¡Queremos conocerte!
  • Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

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