ENCARGADO/A DE COCINA - C.C. CAMPO DE LAS NACIONES

Estamos en búsqueda de un SEGUNDO/A de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo

El candidato deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.
• Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas.
• Capacitar y motivar al personal de cocina.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
• Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos.
• Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes.

Beneficios sociales

• Porcentaje sobre objetivos