Aide de cuisine (H/F)

Rejoignez BTP Vacances et participez à la réussite d'un village vacances d'exception !

Situé à Agay, sur la magnifique Côte d'Azur, BTP Vacances accueille chaque année des milliers de vacanciers dans un environnement privilégié, alliant convivialité, qualité de service et bien-être.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Aide-Cuisinier(ère) motivé(e), polyvalent(e) et dynamique, souhaitant intégrer une équipe conviviale et contribuer à la qualité des prestations proposées à nos vacanciers.

Vos missions

Sous l'autorité du/de la Chef(fe) de Cuisine et des Cuisiniers, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la préparation des repas.

Préparation culinaire

• Réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe des légumes et préparation des ingrédients.
• Participer à la confection des entrées, plats et desserts selon les consignes données.
• Assister les cuisiniers dans les différentes tâches de production.
• Aider à la mise en place des buffets et des services.
• Participer au dressage et à l'envoi des préparations.

Organisation et entretien

• Assurer le rangement des marchandises et des produits alimentaires.
• Participer au nettoyage du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
• Veiller à la propreté permanente des postes de travail.
• Contribuer à la bonne organisation de la cuisine.

• -
• Hygiène et sécurité alimentaire

• Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène en vigueur.
• Appliquer les règles de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires.
• Participer à la démarche qualité de l'établissement.

Travail en équipe

• Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade.
• Apporter son aide aux différents postes selon les besoins du service.
• Participer au maintien d'une ambiance de travail positive et professionnelle.
• Faire preuve de réactivité lors des périodes de forte activité.

Profil recherché

Formation

• Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine, BEP, Bac Professionnel ou équivalent).
• Débutants motivés acceptés.

Expérience

• Une première expérience en restauration collective, traditionnelle ou hôtelière est un plus.

Compétences

• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à suivre des consignes et des procédures.
• Sens de l'organisation.
• Polyvalence et esprit d'équipe.
• Bonne résistance au rythme soutenu des services.

Qualités personnelles

• Dynamisme et motivation.
• Rigueur et ponctualité.
• Esprit d'équipe.
• Réactivité.
• Sens du service.
• Envie d'apprendre et d'évoluer.

Conditions du poste

Contrat : CDD

• Temps de travail : Temps plein
• Prise de poste : À définir

Lieu : Agay (83)

Travail les week-ends et jours fériés selon planning

Avantages

• Repas fournis
• Restaurant d'entreprise
• Comité Social et Économique (CSE)
• Cadre de travail exceptionnel entre mer et nature
• Accompagnement et formation par une équipe expérimentée
• Possibilités d'évolution au sein du groupe

Candidature

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et acquérir une expérience enrichissante dans un cadre unique entre mer et nature ?

Adressez votre CV et quelques lignes de motivation à

• <[email hidden]>
• BTP Vacances s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Toutes les candidatures seront étudiées avec la plus grande attention.