Cuisinier expérimenté(e) (H/F)

• Cuisinier Expérimenté (H/F)
• Travail en journée continue (9h-18h)
• Repos fixes : samedi et dimanche
• Cadre de travail convivial et professionnel
• Payer : selon expèrience
• Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre brigade et participer activement à la préparation de nos plats

Missions principales

• Réaliser la découpe et préparation des viandes
• Lever, préparer et cuisiner les poissons
• Assurer la préparation et la cuisson des légumes
• Élaborer les sauces et garnitures
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine traditionnelle, gastronomique ou bistronomique
• Excellente maîtrise des techniques de découpe, cuisson et assaisonnement
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Type d'emploi : CDI

Formation

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience

• Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
• Lieu du poste : En présentiel