Barman - Grand Hotel Centenari

Grand Hotel Centenari, ubicado en el centro de Valencia, busca incorporar un/a Barman/Bartender para formar parte de su equipo de F&B.

Buscamos una persona con experiencia en servicio de barra, pasión por la coctelería y una clara orientación al cliente, capaz de ofrecer un servicio cuidado, profesional y personalizado.

Principales funciones

Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas y cafés siguiendo los estándares de calidad establecidos.

Atender y asesorar al cliente de forma cercana, profesional y personalizada.

Recomendar bebidas y productos de acuerdo con las preferencias del cliente.

Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida.

Controlar existencias, stock y material necesario para el servicio.

Realizar la preparación y organización previa de la barra.

Garantizar una correcta presentación de las bebidas y del espacio de trabajo.

Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención.

Promover la venta de bebidas premium y productos de mayor valor.

Colaborar con el resto del equipo de F&B para garantizar una experiencia excelente al cliente.

Participar en servicios especiales, eventos y diferentes espacios de restauración del establecimiento.

Requisitos

• Experiencia previa de 1-2 años como Barman, Bartender o posición similar.
• Se valorará especialmente experiencia en hoteles de 4/5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alta gama.
• Conocimientos de coctelería clásica y contemporánea.
• Buen conocimiento de bebidas, destilados, vinos y productos de bar.
• Inglés nivel conversacional/intermedio.
• Se valorará el conocimiento de otros idiomas.
• Formación relacionada con Hostelería o Restauración será valorable.

Buscamos

• Persona extrovertida y con actitud positiva.
• Excelente orientación al cliente.
• Atención al detalle.
• Buena presencia y habilidades de comunicación.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Agilidad y organización durante el servicio.
• Pasión por la coctelería y el mundo de la gastronomía.
• Profesionalidad y capacidad para trabajar en un entorno de alto nivel.
• Se ofrece
• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Incorporación a un establecimiento hotelero de 5 estrellas.
• Proyecto estable en un entorno profesional y de alta exigencia.
• Posibilidad de desarrollo profesional.