COCINERO/A para Residencia Santa Maria del Tura (Olot)

Funciones
La Residencia Santa Maria del Tura en Olot de Mar busca COCINERO/A para incorporar a su plantilla

La Residencia Santa Maria del Tura cuenta con 134 plazas, es una residencia geriátrica situada en Olot. Es un centro dedicado a proporcional el cuidado integral a las personas mayores, ayudándolas a obtener una mejor calidad de vida en todos los aspectos: físico, psicológico, social y espiritual. Se trata de un centro colaborador del Departament de Benestar Social de la Generalitat y su titularidad pertenece al Instituto de Religiosas de Sant Josep de Girona. El objetivo de todos los profesionales es dar la mejor atención a los residentes mediante una asistencia cálida, integral y personalizada.

Sus responsabilidades serán:

• Elaborará propuestas de menús para la aprobación de la Dirección del centro.
• Disponer entre el personal de cocina el montaje de los carros con los menús elaborados.
• Vigilar el almacenamiento y el control de los alimentos.
• Revisar y controlar las temperaturas.
• Control de stock.
• Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de funcionamiento y limpieza de la maquinaria y los utensilios.
• Realizar todas aquellas funciones que estén en consonancia con su lugar de trabajo.
• Informar a su superior inmediato de cualquier incidencia que se produzca durante su turno de servicio.
• Asistir a las reuniones periódicas de su área para unificar la línea de trabajo y detección de problemas.
• Cumplir y promover los Sistemas de Calidad establecidos por la Dirección.
• Utilización de protocolos para todas las labores asignadas y ayuda en su elaboración.
• En general, colaborar y realizar todas aquellas actividades no especificadas que se le pidan, o que las situaciones requieran
• Transmitir y fomentar la Misión, Visión y Valores del IRSJG.

Se ofrece
Contrato indefinido
Jornada completa
de Lunes a Domingo