Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD

Description de l'offre

• Cuisinier(ère) H/F - Mission temporaire septembre 2026
• À l'occasion des congés estivaux, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer le remplacement de notre brigade durant le mois de septembre 2026.
• Période : Du 17 septembre au 2 octobre inclus.
• Vos missions

Au sein de l'établissement, vous serez amené(e) à

• Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins spécifiques (haché, mouliné, etc.) ;
• Respecter strictement les normes d'hygiène et maintenir la propreté de votre plan de travail conformément à la réglementation HACCP ;
• Tenir un suivi précis des denrées alimentaires et des préparations réalisées ;
• Accueillir et contrôler la qualité des livraisons de marchandises, puis organiser leur stockage.

Pour favoriser votre prise de poste, vous bénéficierez dès l'arrivée d'une journée de formation terrain en binôme, afin de vous familiariser avec l'environnement et l'équipe.

Profil recherché

• Titulaire d'une formation en cuisine.
• Rigoureux(se) et organisé(e).
• Capacité à travailler en équipe.
• Adaptable face aux imprévus et aux demandes spécifiques de repas.
• À l'aise avec les personnes âgées, notamment celles présentant des troubles cognitifs.
• Ponctuel(le) et impliqué(e).