Responsable de turno

Responsable de Turno

Zaragoza | 40h/semana |

En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.

Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia . Buscamos un/a Responsable del Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas.

Tu misión

Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos.

Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable.

Organizar turnos, producción y coordinación del personal.

Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s.

Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria.

Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores

Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados.

Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día.

Lo que buscamos en ti

Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar.

Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos.

Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo.

Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua.

Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca.

Disponibilidad para 40h semanales

Lo que ofrecemos

Salario anual base - jordana completa según convenio

Bonus 2.000 EUR anualmente en función de resultados y satisfacción de clientes.

Sistema de propinas.

Comida personal.

Formar parte de una marca en plena expansión.

Equipo joven, dinámico y con buen ambiente.

Oportunidades reales de crecimiento profesional.

Contrato estable y condiciones competitivas.

Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.