COMMIS DE CUISINE

OFFRE D’EMPLOI – AIDE CUISINE / PRODUCTION BRUNCH 📍 Mercure Quiberon Hôtel & Spa 📅 Tous les vendredis et samedis – toute l’année 🕘 Horaires : 9h00 – 15h00 Dans le cadre de notre brunch du dimanche , nous recherchons une personne pour renforcer notre équipe de cuisine et participer à la préparation des différentes productions proposées chaque semaine. Vos missions Vous travaillerez les vendredis et samedis, de 9h00 à 15h00 , afin d’anticiper et de réaliser les préparations nécessaires au brunch du dimanche. Vos missions seront principalement : Réalisation des différentes préparations culinaires du brunch ; Préparation de produits salés et sucrés ; Réalisation de préparations simples de pâtisserie ; Respect des recettes, fiches techniques et quantités définies ; Organisation et entretien de votre poste de travail ; Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il n’y a aucun service ni de prestation devant les clients. Le poste est exclusivement consacré à la production en cuisine, en journée . Organisation du poste Les productions étant relativement similaires d'une semaine à l'autre, vous pourrez rapidement acquérir une bonne maîtrise du poste et de son organisation. Vous travaillerez en quasi-autonomie , tout en bénéficiant de l’accompagnement et des consignes du Chef de cuisine. Profil recherché Nous recherchons une personne : Ayant de bonnes bases en cuisine ; Possédant quelques notions de pâtisserie ; Organisée, rigoureuse et autonome ; À l’aise avec un travail de production ; Disponible tous les vendredis et samedis de l’année . Ce poste peut notamment convenir à une personne recherchant un complément d’activité régulier , avec des horaires fixes en journée et sans service du soir. Horaires : vendredi et samedi, 9h00 – 15h00 Volume : 12 heures par semaine Poste à pourvoir sur l’année.

Ce que vous propose l’hôtel Une protection sociale qui vous permet de bénéficier d’une couverture optimale Un décompte régulier des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos en plus. Une possibilité de logement le temps sur la saison

Situé sur la presqu’île de Quiberon, l’hôtel Mercure ouvre ses portes après une rénovation totale. Cet hôtel 4* est composé de 80 chambres, d’un restaurant proposant une cuisine portée sur l’océan, d’une piscine intérieure avec jacuzzi, hammam, sauna et cabines de soins.