Hulpkok Centrale keuken Mechelen – Zorgbedrijf Rivierenland

Lekkere maaltijden vormen een cruciale pijler in de dienstverlening van Zorgbedrijf Rivierenland. Dagelijks bereiden de keukenmedewerkers 600 warme maaltijden in woonzorgcentrum Hof Van Egmont. Ook bij bijzondere gelegenheden, zoals feesten in het woonzorgcentrum of op feestdagen, slaat het keukenteam met veel enthousiasme de handen in mekaar om een voortreffelijk menu aan te bieden.

Wat doe je als hulpkok?

• Je staat mee in voor de dagelijkse bereiding van de warme maaltijden voor de drie woonzorgcentra van Mechelen en de Lokale dienstencentra van Mechelen.

• Je zorgt er samen met je collega’s voor dat de maaltijden op tijd klaar zijn.

• Je werkt veilig, zorgvuldig en hygiënisch.

• Je zorgt mee voor de portionering van de maaltijden.

• Je reinigt samen met je collega’s de toestellen en de keuken na het bereiden van de maaltijden.

• Je signaleert defecten aan toestellen en staat in voor het onderhoud ervan.

Wat verwachten we van jou?

• Er is geen specifieke diplomavereiste voor deze functie.

• Je hebt minstens 2 jaar ervaring in een grootkeuken.

• Je kan de juiste verhoudingen berekenen om de maaltijden te bereiden.

• Je kan de HACCP-regels en onderhoudsplannen toepassen.

• Je gebruikt het materiaal op een veilige en correcte wijze.

• Je kent de basisbereidingen en verschillende diëten in woonzorgcentra.

• Je kan zelfstandig taken opnemen, stelt je flexibel op en je werkt graag in team.

• Fysiek zwaar werk uitoefenen schrikt je niet af.

• Je spreekt en leest vlot Nederlands en beschikt over een blanco uittreksel uit het strafregister.