Souschef

Souschef

Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.

Arbetsuppgifter

• Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten
• Delta i planering och utveckling av menyer
• Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet
• Hantera beställningar och inventering
• Delta i tillagning och matlagning vid behov
• Träna och utveckla personal

Kvalifikationer

• Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch
• Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner
• Ledarskapsförmåga och teamkänsla
• Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande
• Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger
• Vi erbjuder
• Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning
• Kreativ och utvecklande arbetsmiljö
• Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer
• Kompetent och stöttande team
• Konkurrenskraftig lön och förmåner
• Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.
• Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!