Sous-Chef/in at Das Walchsee Aktivresort — Romania

About The Role

Deine neue Herausforderung!

Zubereitung und ansprechende Präsentation der von unserer zentralen Produktionsküche vorbereiteten Speisen unter Einhaltung des Menüplans und unserer Qualitätsstandards
Operative Führung des Küchenbetriebes und des Küchenteams
Verantwortung für Budget, Wareneinsatz sowie Dienst- und Urlaubsplanung in enger Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
Unterstützung bei der Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der Ernährungs-, HACCP Hygienerichtlinien und Sicherheitsstandards

Du passt zu uns, weil ...

du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation hast und langjährige Erfahrung als Chef de Partie oder idealerweise als Sous Chef mitbringst. Zusätzliche Qualifikationen, z. B. als Diätkoch, sind von Vorteil
du sehr gute Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst, als Vorbild agierst und ein Team motivierend führen kannst
du sicher im Umgang mit MS Office und dem Warenwirtschaftssystem Necta bist. Erfahrung mit Hotelkit ist von Vorteil
du über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügst. Weitere Sprachen sind von Vorteil

Du kannst dich freuen über ...

eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
die freie Nutzung des Move & Relax Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
eine Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit) und Verpflegung
unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
geregelte Arbeitszeiten

eine zukunftssichere Ganzjahresstelle in einer wachsenden Hotelgruppe ... und vieles mehr.
<https://pletzer-gruppe.onboard.org/de/jobs/jm262lmk?campaign=Qmw2X3e9>
Bewerbungsformular: <https://pletzer-gruppe.onboard.org/de/jobs/jm262lmk/form?campaign=Qmw2X3e9&show_logo=true>