Sous-Chef/in

D E I N E A U F G A B E N :

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des täglichen

Küchenbetriebs

• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf in Abwesenheit der Küchenleitung
• Koordination der Arbeitsabläufe und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Betrieb
• Aktive Mitarbeit an den verschiedenen Posten und Unterstützung dort, wo sie gebraucht wird
• Überblick über Warenbestände und Kühlhäuser sowie Unterstützung bei einer effizienten

Warenwirtschaft

• Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots in enger
• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

W A S E R W A R T E N W I R :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch m/w/d
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• strukturiertes Arbeiten
• idealerweise konntest du bereits erste Führungserfahrung als Sous Chef oder vergleichbaren

Position

• Authentisches, professionelles und wertschätzendes Auftreten

W A S E R W A R T E T D I C H :

• Unterkunft in unserem Mitarbeiterhäusern
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitskleidung wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Zimmer mit TV, Bad, Balkon/ Terrasse
• Handtücher, Bettwäsche wird vom Hotel kostenlos zur Verfügung gestellt
• Preisnachlass bei Buchung von Familie oder Freunden (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit)
• Mitarbeiterraum mit Gemeinschaftsküche und Chill out Area
• Kostenloses W-Lan Zimmer
• Verpflegung und Getränke an 7 Tagen die Woche in der Mitarbeiter Cantina (Frühstück,

Mittagessen und Abendessen)

• 50% Rabatt auf Massagen und Kosmetik in unserem 7Heaven Spa
• Skipässe und Bergbahntickets zum ermäßigten Preis
• Fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Nutzung der Wellnessbereiche sowie Fitness Center
• Vergünstigungen bei Verleihartikel wie Mountain & E-Bike, Skiverleih...
• Bonussystem mit zB. kostenlosen Tesla Fahrten, eBike Verleih, Liftkarten usw.

Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitsort: Alpbach in Tirol / Galtenberg Resort

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Wir freuen uns auf Dich.

Bewerbungslink:

<https://jobs.galtenberg.at/Jobs/Job?Job=1156>

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen.
KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.