Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining
Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team.
Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.
Vi benytter lokale leverandører, og
Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.
Arbeidsoppgavene består av:

Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter

Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet

Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding

Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

Kompetanse:

Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel

Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)

Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket

Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost

Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet

Personlige egenskaper:

Fleksibel- blid

Serviceinnstilt og representativ

Jobber godt i team

Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig

Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig

Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger

Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger

Vi kan tilby:

En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler

En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver

Et inkluderende arbeidsmiljø

Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte

Om arbeidsgiveren: Nordpå er ekte mat forankret i fjellet. Vi lager alt fra bunnen av med lokale råvarer og holder mattradisjoner i hevd. Kafé, catering og tradisjonsrike produkter -- fra Haltdalen til regionen.