Professeur / Professeure d'enseignement technique et pratique (H/F)

• Vous avez une passion pour la transmission du savoir être professionnel ?
• Vous êtes sensible à l'importance de l'hygiène et de la prévention dans les métiers de bouche ?
• Vous savez qu'apprendre, c'est reprendre confiance en soi surtout quand le parcours de l'apprenant n'a pas été linéaire
• Vous êtes prêt(e) à faire la différence auprès de jeunes en apprentissage et d'adultes en reconversion ou formation continue dans un secteur aussi exigeant que passionnant ?
• Alors cette mission est faite pour vous.

Votre mission

Au sein de notre équipe pédagogique, vous interviendrez auprès de publics variés (apprentis en CAP, Bac pro, BTS, adultes en reconversion ou en insertion, adultes en formation continue), sur les thématiques essentielles que sont :

• L'hygiène des aliments (PMS, HACCP, bonnes pratiques)
• La nutrition (équilibre alimentaire, recommandations spécifiques en restauration collective ou commerciale)
• La prévention des risques professionnels (gestes et postures, sécurité au poste de travail, risques allergènes, etc.)
• Le développement durable (anti-gaspillage, gestion de l'eau et des énergies)

• Avec une approche concrète, contextualisée, et adaptée aux besoins des apprenants, vous favoriserez l'acquisition de compétences durables et transférables.
• Vous accompagnerez les apprenants dans leur progression pédagogique.

Profil recherché

• Expérience en restauration ou en formation dans le domaine de l'hygiène alimentaire, la diététique ou la prévention des risques
• Goût pour la pédagogie active, la simplification des messages, la transmission par l'exemple
• Sens de l'écoute, de l'autorité bienveillante et de l'accompagnement individualisé
• Une connaissance des publics en difficulté linguistique ou scolaire est un vrai plus
• Maîtrise des outils numériques (Moodle, Genially, Canva.) appréciée

• Pourquoi rejoindre STELO FORMATION ?
• Stelo-formation est un organisme de formation aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration depuis 30 ans à Villepinte (93)

• Un centre reconnu, engagé dans la réussite de chaque apprenant
• Une équipe créative, tournée vers l'innovation pédagogique
• Des projets motivants (Plateforme LMS, VR, capsules immersives, hybridation)
• Une vraie liberté d'action pour créer, adapter, évoluer
• Des valeurs humaines fortes : exigence, inclusion, transmission