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Maison Albar Hotels - Responsable de restauration (H/F)

Maison Albar Hotels · Paris, France

Imported listingfull-timeabout 1 month ago

About The Role

L'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendome recherche son futur Responsable Restauration (H/F).

Responsable de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel, vous serez en charge

  • Du contrôle, la gestion et la formation du personnel
  • De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service
  • De l'accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle
  • De la mise en place des procédures propres à la restauration
  • De la gestion des stocks, de la caisse, du budget
  • Du respect de la réglementation et des normes d'hygiène
  • De contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département

Vos atouts pour cette opportunité

  • Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
  • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  • Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
  • Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
  • Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
  • Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
  • Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
  • Une très bonne maîtrise de l'anglais
  • En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement .
  • . où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
  • . où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
  • . où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
  • Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur <careers.groupecentaurus.com> .

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