Cocinero/a

Cal Blay és una empresa familiar que neix a Sant Sadurní d'Anoia especialitzada en restauració i serveis de càtering per celebracions de grans esdeveniments.
El nostre equip continua creixent, i volem créixer juntament amb tu! Busquem a persones que tinguin ganes de créixer amb nosaltres, i posem tota la nostra part perquè et vulguis quedar!
Des dels inicis, hem apostat per les persones com a motor del nostre projecte. Per això, la nostra activitat gira entorn de 4 pilars:
Treball en equip: Ens apassiona el que fem, i busquem a gent amb la mateixa passió!
Dinamisme: Som una empresa en constant creixement i aprenentatge.
Entorn estimulant: Un ambient de treball respectuós i motivant, perquè cada dia sigui un nou repte!
Promoció interna: Apostem pel creixement professional del nostre equip dins les diferents àrees de l'empresa.
Actualment, estem buscant un/a Cuiner/a per incorporar-se en els nostres restaurants de la zona Penedès.
Responsabilitats principals
Elaboració i presentació de plats de cuina mediterrània segons receptes i protocols establerts.
Manteniment de l'ordre i neteja del lloc de treball seguint les normes d'higiene (APPCC).
Control de matèries primeres, conservació, etiquetatge i estocs.
Coordinació amb la resta de l’equip de cuina i suport en serveis amb volum alt.
Contribuir a la innovació i millora de la carta, aportant propostes i idees.
Assegurar la puntualitat en la sortida dels plats i el control de racions.
Requisits
Mínim 2 anys d’experiència com a cuiner/a en restaurants amb cuina catalana o de qualitat.
Coneixement de tècniques bàsiques i avançades de cuina catalana.
Normativa d’higiene alimentària i al·lèrgens.
Organització i agilitat.
Treball en equip i bona comunicació.
Atenció al detall i orientació a la qualitat.
Adaptabilitat i resistència a l’estrès.
Què oferim:
Menjador subvencionat per l’empresa.
Dos dies de festa a la setmana.
Descomptes especials pels nostres restaurants i activitats.
Cobrar flexiblement durant tot el mes.
Activitats de team building.
Descomptes en viatges.