Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé.
Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.

Responsabilités :
Réaliser les plats en valorisant les produits
Participer aux commandes
Assurer la préparation des plats
Participer à l'élaboration de nouvelles créations
Mettre en place le service
Garantir une qualité constante des préparations et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Participer au nettoyage collectif de la cuisine

Profil recherché
Passionné par la cuisine, avec une expérience confirmée, vous êtes un expert dans l'art culinaire. Créatif, organisé et soucieux du détail et de la qualité. Sensibilité aux produits locaux et de saison, avec un goût pour l'innovation tout en respectant les traditions. Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et stimulant.

Avantages :
Aide au logement

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:
Cuisine: 2 ans (Requis)