#SAISONHIVER - Assistant chef barman (H/F)

*** Saison hiver 2026/2027 *** Poste nourri logé

Afin de compléter son équipe, L'hôtel Avenue Lodge à Val d'Isère recherche un/e assistant(e) Chef Barman pour la Saison d'hiver 2026/2027.

ASSISTANT CHEF BARMAN

• Assurer le service au bar : accueillir et installer les clients avec courtoisie, passer la commande, servir, débarrasser
• Contrôler les tables et redresser les tables
• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement
• Connaissance de tous les cocktails classiques
• Connaissance en oenologie
• Assurer l'ouverture du bar certains jours et fermeture du bar certains soirs
• Maintenir le bar propre et bien approvisionné
• Assurer la mise en place
• Vérifier les livraisons et les ranger

Compétences & qualités :

• Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
• Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
• Bonne présentation et bonne communication
• Connaissance en mixologie, œnologie et spiritueux
• Savoir suivre à la lettre les techniques établies (cocktails signatures et classiques)
• Anglais indispensable

Conditions :

• Equipe de 4 personnes au bar
• 1 jour de repos + 2 ½ journée par semaine
• Logement INDIVIDUEL dans la station
• Poste nourri