Jefe/a de sala

Buscamos un perfil con capacidad para liderar equipos, planificar y coordinar los servicios, realizar los turnos de trabajo y formar al equipo.
Deberá coordinar la información entre cocina y sala para un servicio fluido. También supervisar y promocionar la oferta gastronómica del restaurante.
Capacitar y dirigir al equipo de servicio al cliente. control de stocks, pedidos a proveedores. Inventarios.
Protocolizar las tareas de sala, supervisar el trabajo de todas las áreas, organización en la toma de comandas, servicio y pase.
Mantener el orden y la limpieza.
·Experiencia mínima de al menos 3 años
·Actitud positiva y buen manejo del estrés
·Limpieza y organización
·Persona resolutiva
·Capacidad de desarrollo
·Disponibilidad completa
No se tendrán en cuenta candidaturas que no cumplan los requisitos