Camarero/a

La finca Son Bunyola del Sr. Richard Branson ocupa una de las zonas más prestigiosas y protegidas de Mallorca, en la espectacular Serra de Tramontana, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La propiedad cuenta con 550 hectáreas de impresionante paisaje y con vistas a la costa mediterránea.
En el corazón de la finca se encuentra el edificio principal, el Hotel Son Bunyola, un edificio que data del siglo XVI, convertido actualmente en un nuevo e íntimo hotel de lujo de 27 impresionantes habitaciones y suites.
Además, la propiedad cuenta con tres villas, cada una con su propio estilo y carácter único para disfrutar de una estancia especial, relajante y privada, siempre rodeado de viñas, cítricos, almendros y olivos.
Honrar el patrimonio de este edificio histórico ha sido fundamental para el proyecto de restauración con materiales tradicionales y locales en el centro del diseño del hotel. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado y estamos orgullosos de conservar todas las características originales, que son fundamentales para la historia de la zona.

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Resumen del puesto

Perfil profesional de Camarero/a para cubrir los en los diferentes puntos de venta del hotel y de barra en el turno de tarde.

Funciones generales

• Conocer su horario de trabajo y asegurar propia notificación del incidente / suceso en el caso que no sea posible cumplir con el horario por circunstancias ajenas.

• Conocer bien la oferta gastronómica de los puntos de venta del hotel, respetar los protocolos establecidos en los estilos de servicio del hotel.
• Promover / fomentar buen espíritu de equipo y buenas relaciones entre miembros de personal de sala y cocina.
• Velar y defender los parámetros básicos del hotel, salvar su imagen y dar una difusión positiva del mismo.
• Respetar al compañero y atender a las necesidades y respetar las jerarquías de los superiores del departamento, así como de los demás managers del hotel.

Funciones específicas.

• Servicio de camarero y de barra atendiendo a las diferentes necesidades del servicio, transporte de bandejas de bebidas y comida a las mesas, servicio de mesa, acciones de emplatado en mesa, reposición de bebidas en almacén y puntos de venta, limpieza de utensilios y diversos materiales propios del servicio.

• Servir / cumplir todas las expectativas del cliente de forma satisfactoria, conforme con los estándares de la empresa, bajo la supervisión de los managers.