kock a la carte

• Förbereda och tillaga indiska maträtter.
• Tillaga bland annat curry, tandoori, dal, grönsaker, naan
• Förbereda råvaror och kontrollera deras kvalitet.
• Följa recept och restaurangens kvalitetsstandarder.
• Följa regler för livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
• Hålla köket och köksutrustningen rena.
• Arbeta effektivt under perioder med högt tempo.Samarbeta med övrig kökspersonal.

Kvalifikationer

• Erfarenhet av indisk matlagning är meriterande.
• God kunskap om indiska kryddor och maträtter.
• Ansvarstagande, arbetsvillig och punktlig.
• Förmåga att arbeta både självständigt och i team.