Küchenchef/in

Deine Aufgaben

• Du bist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen

• Du bereitest eigenständig Gerichte, Saucen und Suppen zu und achtest dabei stets auf Frische, Qualität, Warenumschlag und optimale Lagerhaltung

• Du stellst ein ausreichendes Mise en Place für das Mittags- und Abendgeschäft sowie für geplante Banketts bereit, angepasst an die jeweilige Reservierungslage

• Du koordinierst die Abläufe und Aufgaben auf deinem Posten und sorgst für einen reibungslosen Küchenbetrieb

• Du arbeitest eng mit dem gesamten Team zusammen, um gemeinsam ein konstant hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
• Du bist flexibel, kreativ und ein_e Teamplayer_in
• Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein

• Es bereitet Dir große Freude, à la carte zu kochen und auch außergewöhnliche Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten

Was wir dir bieten

• Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
• Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F&B Leistungen
• Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
• Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
• Mitarbeiterevents und weitere Benefits
• Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter_innen im Zentrum steht

Kontakt
Wenn wir dein Interesse geweckt haben, sende uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an den angegebenen Kontakt!

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.492,- für diese Position. Eine Überzahlung ist sicher und vom Qualifikationsprofil abhängig.

Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter <www.palais-coburg.com/kontakt/privacy/> abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Palais Coburg Residenz 5*S
Coburgbastei 4
1010 Wien

Frau Christina Pfeiffenberger
Human Resources Manager

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<http://www.palais-coburg.com/>