Sous-Chef/in

Ganzjährige Beschäftigung - à la carte, Catering & Events

¿ Beginn & Beschäftigungsausmaß
ab sofort | Vollzeit | 5 Tage/Woche

¿ Tätigkeiten

• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Mitarbeit bei der Produktion und Ausgabe von Speisen bei Caterings und Events
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, FIFO etc.)
• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln sowie aktive Minimierung von Food Waste
• Aktive Zusammenarbeit im Küchenteam und Unterstützung im Tagesgeschäft
• Warenbestellung, fachgerechte Lagerung sowie Durchführung von Inventuren

¿ Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering
• Kenntnisse klassischer und moderner Kochtechniken
• Freude am Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit auch in arbeitsintensiven Phasen
• Teamgeist, Eigeninitiative und strukturierte Arbeitsweise
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten (Montag-Sonntag, inklusive Wochenenden und Feiertagen)
• Speisen zubereiten

¿ Wir bieten

• Endgültige Einstufung nach objektiven, geschlechtsneutralen Kriterien (Berufserfahrung, Qualifikation, Verantwortungsbereich)
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem engagierten Team
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro-Unternehmen
• Kostenlose Verpflegung sowie Wäscheservice
• Aktive Förderung von Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 10:00 und 18:30 Uhr
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnerunternehmen und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)
• Mitarbeiter_innenveranstaltungen, strukturiertes Onboarding und Buddy-System
• Unterstützung bei Elternkarenz und Bildungskarenz
• Bonusprogramm "Personal wirbt Personal"

¿ Hinweis zur Entlohnung
Das gesetzlich vorgeschriebene Mindestentgelt bezieht sich ausschließlich auf den Brutto-Basiswert der gesetzlichen Normalarbeitszeit. Überstundenzuschläge sowie die Vergütung für einen 6. Arbeitstag sind darin nicht enthalten und werden zusätzlich abgegolten.

Jetzt bewerben unter: <https://www.don-group.com/jobs/237558/>