Küchenchef/in

Vollzeit | 40 Stunden | 5-Tage-Woche | ab sofort

Jetzt ist Deine Chance - wir haben einen Platz in unserem Küchenteam frei!

Kochen ist für Dich mehr als ein Beruf? Du arbeitest gerne mit hochwertigen Produkten, schätzt echtes Handwerk und möchtest Teil eines eingespielten Teams werden? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Unsere Küche verbindet österreichische und italienische Klassiker mit zeitgemäßen Einflüssen. Wir kochen mit Leidenschaft, verwenden frische Produkte und verzichten bewusst auf Convenience. Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte laufend weiter und legen großen Wert auf Qualität, Kreativität und Teamgeist. Diese Philosophie spiegelt sich bereits in euren bisherigen Ausschreibungen wider.

Wir bieten

• Vollzeitstelle (40 Stunden)
• 5-Tage-Woche
• Langfristige Ganzjahresstelle
• Sonntage und die meisten Feiertage frei
• Überstunden werden ausbezahlt
• Moderne, hochwertig ausgestattete Küche
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Workshops und Mitsprache
• Jobticket und weitere Mitarbeiter-Benefits
• Ein familiäres Team mit ausgezeichnetem Betriebsklima
• Entlohnung nach Qualifikation mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation Deines Arbeitsbereiches
• Zubereitung hochwertiger Speisen auf Deinem Posten
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef
• Kontrolle der Warenqualität sowie Warenannahme
• Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung als Chef de Partie, Cuisinier oder auf einem eigenen Posten
• Leidenschaft für gutes Handwerk und hochwertige Lebensmittel
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freude daran, eigene Ideen einzubringen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Cornelia Gritzky
¿ <[email hidden]>
¿ +43 662 84 24 91-0

¿ <http://www.blauegans.at/hotel-job-salzburg/>