Sous-Chef/in

Erwartet werden zuverlässige Bewerber_innen mit abgeschlossener Lehre und einschlägige Praxis in der Küche.

Unser Restaurant verfügt über zwei Gasträume mit insgesamt ca. 90 Sitzplätzen und einem kleinen aber feinen
Gastgarten mit ca. 30 Sitzplätzen.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

• Unterstützung bei der Leitung der Küchencrew
• Planung der Speise- und Tageskarte
• Abwicklung des Einkaufs und der Lagerung
• Wirtschaftlichkeit, verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Einhaltung und Dokumentation der Hygienerichtlinien
• sowie alle weiteren im Arbeitsbereich anfallenden Tätigkeiten

Was Sie von uns erwarten können:

• Vollzeitbeschäftigung / 45 Wochenstunden
• 5-Tage-Woche
• Arbeitszeiten und freie Tage nach Absprache
• Küchenöffnungszeiten von Montag bis Samstag: 11:30 bis 21:00 Uhr, Sonntag bis 16:00 Uhr
• Urlaub bei Bedarf auch im Sommer möglich
• Familiäres und eingespieltes Arbeitsumfeld
• Dienstkleidung wird im Haus gewaschen
• Neue Lohberger-Küche mit hochwertigen Rational-Geräten
• Freie Hand bei der Speisengestaltung, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt
• Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation

Dienstort: Salzburg

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Ihre telefonische oder schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an Fam. Hohensinn.
Telefon 0676/3066787
Mail <[email hidden]>

Dienstgeber:
Restaurant Elefant
Familie Hohensinn
Sigmund-Haffner-Gasse 4
5020 Salzburg
<https://www.wirtshauselefant.com>