Sous-Chef/in

Als Sous-Chef (m/w/d) bei uns im Weberbräu übernehmen Sie folgende Aufgaben:

• Stellvertretung des Küchenchefs/Küchenchefin bei der Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche sowie des Küchenteams
• Zubereitung der hausgemachten Speisen für den á la carte Betrieb.
• Mitgestaltung der Speisekarten sowie Mittagsmenüpläne und regelmäßige Aktualisierung
• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Kontrolle von Vorratsbeständen
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlichen Vorgaben inkl. HACCP
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der Lehrlinge bzw. des Küchenteams

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für die nationale Küche und Gespür sowie Offenheit für aktuelle Food-Trens
• Fähigkeit zur Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen
• Teamfähigkeit und Führungskompetenz
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in arbeitsintensiven Situationen
• Gute kommunikative Fähigkeiten und freundliches Auftreten

Wir bieten:

• Vollzeitbeschäftigung - 5-Tage/Woche
• Sonn- & Feiertage, sowie Samstag-Abend frei (Weihnachtsfeiertage sowie Silvester FREI)
• Küchenöffnungszeiten: Mo-Fr 10:00 bis 21:30 Uhr

SA 10:00 bis 17:00 Uhr

• Mitarbeiter-Vergünstigungen in der Weberzeile sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz, Firmenevents, Weiterbildungsmöglichkeiten uvm.
• Schönen Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Ried
• Verpflegung während des Dienstes
• Bei entsprechender Notwendigkeit unterstützen wir bei der Bereitstellung einer Unterkunft

Arbeitsort/Erreichbarkeit:
Weberbräu im Einkaufszentrum "Weberzeile", Weberzeile 1, 4910 Ried im Innkreis

Entlohnung:
ab EUR 3.219,55 Brutto/Monat auf Basis Vollzeit bei mind. 3 Jahren Berufserfahrung. Attraktive Überzahlung je nach Qualifikation - wir schätzen dein Know-how.

Du glaubst, das ist genau Dein Bier? Dann bewirb dich bei uns!

Weberbräu WB Gastro GmbH
zH Frau Silvia Jetzinger
TelNr.: +43 664 357 23 36
E-Mail: <[email hidden]>