Küchenchef/in

Das sind Ihre Aufgaben...

• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen
• Organisation und Koordination der Abläufe auf ihrem Posten
• Wirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Kontinuierliche Aufrechterhaltung der Qualitätstandards und Produktionsabläufe
• Einhaltung der HACCP Standards im gesamten Küchenbereich

Das sollten Sie mitbringen...

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Aktuelle HACCP Schulung oder vergleichbare Schulung in Hygienestandards
• Sehr gutes Fach- und Produktwissen
• Entscheidungs- & Teamfähigkeit
• Souveränes und sicheres Auftreten
• Entsprechende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gültige Arbeitsbewilligung

Und das haben wir für Sie...

• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
• Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
• kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
• Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
• ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten
• Unterbringung in Appartements mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen
• 5 Tage Woche
• Gehalt: ab € 2.350,- mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Kontakt

Ich freue mich auf Ihre Bewerbung

Hotel Gut Brandlhof

Hohlwegen 4

5760Saalfelden

Christina Haslinger

• +43658278000
• <[email hidden]>
• <https://www.brandlhof.com>