Sous-Chef/in

IHR AUFGABENBEREICH:

• Als Souschef_in unterstützen Sie unseren Küchenchef in der Leitung der Küche und sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau.
• Ihre Aufgaben umfassen die Überwachung des täglichen Küchenbetriebs, die Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und die Anleitung des Küchenteams.
• Darüber hinaus entwickeln Sie neue Menükonzepte und sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen.

WAS BRINGEN SIE MIT:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Souschef_in
• Fundierte Kenntnisse der internationalen und regionalen Küche
• Führungskompetenz und Organisationsgeschick
• Kreativität und Leidenschaft für erstklassige Kulinarik

IHRE ARBEITSZEIT:

• 48 Stunden pro Woche
• 6 Tage-Woche
• u.a. Lohnangabe bezieht sich auf eine 40-Stunden-Woche

WIR BIETEN IHNEN:

• Einzel bzw. Doppelzimmer mit Flachbildschirm und Kühlschrank
• Das Essen steht an den Arbeitstagen zur Verfügung
• Gratis Benützung von WLAN
• Wandern bzw. Skifahren bis vor die Haustüre
• deutliche Überbezahlung bei entsprechender Qualifizierung

IHR KONTAKT:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung entweder nach telefonischer Terminvereinbarung mit Familie Scheiber (05256/6263) oder per E-Mail an: <[email hidden]>

4*Hotel Wiesental
Piccardweg 16
6456 Obergurgl