Sous-Chef/in

• Kulinarische Leitung und operative Verantwortung bei internationalen Catering-Einsätzen

• Einsatz bei Formel-1-Grand-Prix-Wochenenden im Paddock Club®

• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Führung und Koordination internationaler Küchenteams

• Zusammenarbeit mit Operations- und Serviceteams

• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Food-Konzepten

Offseason / Rennpause:

• Einsatz als Sous Chef in einem unserer DO & CO Fine Dining Restaurants in Wien

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder Head Chef

• Erfahrung in Fine Dining, gehobenem Catering oder Eventgastronomie

• Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich

• Strukturierte Arbeitsweise und Führungskompetenz

• Flexibilität und Bereitschaft zu internationalen Einsätzen

• Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Teamorientierung und eigenverantwortliches Arbeiten

Zusätzliche Informationen

• Wir bieten ein Bruttomonatslohn von 5.500€, zusätzlich Extra-Vergütung für Einsätze bei F1-Events
• Eine spannende Kombination aus internationalem Eventeinsatz und klassischer Restaurantarbeit
• Die Möglichkeit, Teil der exklusiven Welt der Formel 1 zu werden
• Arbeiten mit einem hochkarätigen, internationalen Gästekreis
• Langfristige Perspektive in einem international tätigen Unternehmen
• Attraktive, überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Reisekosten und Spesen
• Internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb der DO & CO Gruppe

Bewerbung:

<https://careers.doco.com/austria/de/job/744000112645908>