Sous-Chef/in

Deine Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der Wiener Küche
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Eigeninitiative
• Stressresistenz
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften

Deine Tätigkeiten:

• Zubereitung und Kochen von Speisen gemäß Rezeptur
• Anrichten von Speisen und Sicherstellung einer ansprechenden Speisenpräsentation
• Überwachung und Einhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften
• Einhaltung aller Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP)
• Schulung und Anleitung von Küchenpersonal
• Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren und der Bestellung von Vorräten
• Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit

Arbeitszeit:

• Vollzeitbeschäftigung 40 Stunden pro Woche, 5-Tagewoche nach Absprache

Zusätzliche Leistungen:

• Mitarbeiteressen

Entlohnung € 3.400,00 / Brutto inkl. Überstundenpauschale. Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation.

Bewerbung:

Bewerben Sie sich bitte nur SCHRIFTLICH unter Angabe der Stelle, mit Lebenslauf und Bewerbungsschreiben an: <[email hidden]>

KEINE ANRUFE und KEINE Vorsprache OHNE Termin!!!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!