Sous-Chef/in

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung und das hochwertige Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
• Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Mitwirkung bei Menügestaltung und Abläufen
• Anleitung und Motivation des Teams im Küchenalltag

Dein Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche - Kreativität und Qualitätsbewusstsein inklusive
• Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien (HACCP)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für den Beruf
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und professionelle Standards zu leben

Arbeitszeit & Rahmenbedingungen

• Vollzeitbeschäftigung
• 5- oder 6-Tage-Woche möglich
• Arbeitszeiten innerhalb der Rahmenzeit 08:00-22:00 Uhr

Wir bieten

• Sicherer, langfristiger Arbeitsplatz in einem renommierten Innsbrucker Stadthotel
• Entlohnung auf Basis 40-Stunden-Woche mit marktkonformer Überzahlung je nach Qualifikation
• Unterkunft auf Wunsch gegen Entgelt
• Kostenlose Verpflegung
• Ein motiviertes Team, modern ausgestattete Küche und ein angenehmes Arbeitsumfeld

Kontakt & Bewerbung

Bitte vereinbare vorab telefonisch einen Termin mit:

Herrn Frießer
¿ 0512 / 59 240

Hotel Grauer Bär
Universitätsstraße 5-7
6020 Innsbruck
¿ <www.innsbruck-hotels.at>