Catering-Manager/in

Deine Aufgaben:

• Abwicklung von Veranstaltungen (vom Aufbau bis zum Abbau) in Eigenverantwortung
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Service, Küche & Logistik, Administration (Veranstaltungsplanung)
• Operative Führung bei Veranstaltungen | Gewährleistung einer höchstmöglichen Gästezufriedenheit
• Überwachung / Verantwortung der Kassenbestände (Verkaufsveranstaltungen) / Kassenabrechnungen / Buchungen / Veranstaltungsabrechnung mit der Administration
• Personalplanung und Anforderung, Equipment Anforderung, Durchführung der Servicebriefings, sowie Führung von Service-Teams
• Kontrolle, der von den Mitarbeiter_innen geleisteten Arbeit, Führen von Zeiterfassungslisten, Warenwirtschaft
• Durchführung der Side-Inspections, laufende Kommunikation mit den Kund_innen und Follow-up Gespräche
• Überwachung von Reinigung und Wartung des Veranstaltungsequipments und der Arbeitsgeräte
• Sorgfältige und professionelle Betreuung unserer Gäste im Barbereich
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Das solltest du mitbringen:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Erfahrung im Bankett- oder Cateringbereich
• Selbstständigkeit, Pflichtbewusst und Stressresistenz zeichnen dich aus
• Freude und Liebe im Umgang mit Menschen und Lebensmitteln
• Führungskompetenz und eine "Gastgeber aus Leidenschaft"- Hands on Mentalität
• Du hast fundierte Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft an Wechseldiensten und am Wochenende zu arbeiten
• Führerschein Klasse B essenziell

Was wir bieten:

• Vollzeitbeschäftigung (40 Wochenstunden) bei einer 5-Tage-Woche mit Rahmenarbeitszeiten von 08:00 Uhr bis 24:00 Uhr bzw. nach Vereinbarung
• Festanstellung im Ganzjahresbetrieb - wir denken langfristig!
• Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem

Ihre Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Birngruber Gastronomie GmbH (Chef Partie)
z.H. Herrn René Schreiber
Am Messezentrum 6
5020 Salzburg
Telefonnummer: 0662 216012-44 | E-Mail: <[email hidden]>