Qualitätsmanagement - Mitarbeiter Qualitätssicherung

About The Role

Bauer Fleisch ist zu 100% ein Familienunternehmen. Durch und durch der Qualität seiner Erzeugnisse verpflichtet. Als Fleischmanufaktur verbindet das Unternehmen handwerkliche Werte mit moderner Produktion. Besuchen Sie unsere Homepage unter <www.bauerfleisch.de>.

Deine Aufgaben

Betreuung und Weiterentwicklung des Qualitätssicherungssystems
Implementierung und Sicherstellung von QM-Standards sowie kundenspezifischen Anforderungen
Weiterentwicklung des HACCP-Systems
Prozessoptimierung: Du wirkst aktiv an der Pflege, Weiterentwicklung und Überwachung unseres QM-Systems
Erstellung, Prüfung und Pflege von Qualitätsdokumentationen
Umsetzung rechtlicher sowie kundenspezifischer Vorgaben
Betreuung und Durchführung von internen und externen Audits
Bearbeitung von Kundenreklamationen

Dein Profil – Das bringst du mit

**Ausbildung:** Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischermeister (m/w/d) *oder a*bgeschlossenes Studium mit Bezug zum Qualitätswesen in Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften *oder* vergleichbare Qualifikation
**Erfahrung:** Fundierte Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie, idealerweise im Fleischbereich
**Know-how:** Sicherer Umgang mit gängigen QM-Methoden und Messmitteln sowie Kenntnisse der relevanten Normen.
**Arbeitsweise:** Eine strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus. Du bist durchsetzungsstark, aber stets teamorientiert.
**Sprachen:** Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

**Das bieten wir dir – Deine Vorteile bei uns**