Demichef de Rang (m|w|d) "Ammolite ? House of Light"

Das "Ammolite ? The Lighthouse Restaurant" ist weltweit das einzige Restaurant in einem Freizeitpark, welches über 2 Michelin-Sterne verfügt: Küchenchef Peter Hagen-Wiest begeistert Gourmets aus aller Welt mit internationaler Küche, ohne die Wurzeln zur Region zu verlieren. Unterstützt wird er dabei von einem einzigartigen F&B Team. Gemeinsam erschaffen sie mit ihrer Gourmetküche, dem erstklassigen Service und dem unvergleichlichem Interieur einen Ort für besondere Anlässe und für außergewöhnliche Gäste. Du liebst die Welt der Sterne-Gastronomie ? den feinen Unterschied, die Präzision im Detail und das perfekte Zusammenspiel von Küche und Service? Du weißt, dass Perfektion aus Teamgeist, Timing und Persönlichkeit entsteht ? und suchst eine Bühne, auf der Du Dein Können weiterentwickeln kannst? Im Ammolite ? House of Light, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen, erwartet Dich ein Umfeld, das fordert, fördert und inspiriert ? mitten im Europa-Park, wo Exzellenz und Emotion aufeinander treffen. Ab sofort verstärken wir unser Team mit einem Demichef de Rang (m|w|d), der Service auf höchstem Niveau lebt und liebt. Dein Aufgabengebiet Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein Dein Profil Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie Idealerweise kannst Du ausgezeichnete Referenzen im Service der gehobenen Gastronomie vorweisen Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach Wir bieten Dir Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst