Chef de rang

Aufgaben

• Aufmerksamer Service am Gast
• Beratung unserer Gäste hinsichtlich Getränke & Speisen
• Fachgerechte Zubereitung klassischer Cocktails und weiterer Getränke
• Tägliche Auffüllung der Bar
• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar & der Küche für einen reibungslosen Ablauf
• Verantwortung für das Lieblingsplatzl
• Ansprechpartner hinsichtlich Beschwerden & Anliegen unserer Gäste
• Tägliche Kellner_innen-Abrechnung

Fachkompetenz

• Fundierte Erfahrung im Servicebereich & hinter der Bar
• Erfahrung in der Zubereitung von Cocktails und Getränken
• Grundkenntnisse Wein
• Erfahrung hinsichtlich Kassensystemen
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und sicherer Umgang mit Hygienestandards
• Fließend Deutsch & gute Englisch-Kenntnisse

Soziale Kompetenz

• Teamplayer_in
• Freundliches und authentisches Auftreten gegenüber Gästen & Kollegen
• Hilfsbereitschaft & Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Leidenschaft für die Gastronomie

Deine Mission bei uns

• First Class Host: Vom aufmerksamen Service bis zur kompetenten Beratung bei Speisen und Getränken - du sorgst dafür, dass unsere internationalen Gäste sich wie bei Freunden fühlen.
• Station Owner: Du leitest deine Station eigenverantwortlich, hast den Überblick über die Abläufe und garantierst einen reibungslosen Service.
• Liquid Art: Du bereitest klassische Cocktails und Drinks fachgerecht zu und sorgst dafür, dass jedes Glas ein Highlight ist.
• Verantwortung am "Lieblingsplatzl": Du hast den Hut auf, füllst die Bar täglich auf und sorgst dafür, dass dein Arbeitsplatz glänzt.
• Qualitäts-Garant: Du hast ein Auge fürs Detail, optimierst Abläufe in deinem Bereich und bleibst auch bei Reklamationen souverän und lösungsorientiert.
• Teamplayer_in mit Drive: Du arbeitest eng mit der Bar und der Küche zusammen und erledigst deine tägliche Kellnerabrechnung gewissenhaft.
• Problemlöser_in: Du bist die erste Anlaufstelle für die Anliegen unserer Gäste und bleibst auch bei Beschwerden souverän und charmant.
• Zahlen im Griff: Die tägliche Kellner_innenabrechnung erledigst du schnell, sauber und effizient.

Das hast du im Gepäck

• Erfahrung: Du hast fundierte Erfahrung im Service und hinter der Bar, kennst dich mit Cocktails aus und bringst Wein-Grundkenntnisse mit.
• Hands-on-Mentalität: Du behältst den Überblick, wenn es im Lieblingsplatzl hochhergeht. Stress ist für dich ein Fremdwort - du bleibst auch dann cool und flexibel, wenn die Rushhour an der Theke mal wieder alle Rekorde bricht.
• Kommunikationstalent: Dein Deutsch und Englisch sitzen - und dein Lächeln ist deine beste Sprache.
• Gepflegtes Auftreten: Du bist ein authentischer Gastgeber mit Leidenschaft für die Gastro und einem gepflegten Erscheinungsbild.
• Know-how: Du bist sicher im Umgang mit Kassensystemen und kennst die HACCP-Richtlinien in- und auswendig.

Warum die Tirol Lodge?

• Work-Life-Balance (Real Talk): 5-Tage-Woche (ca. 45h), kein Teildienst soweit möglich. Wir wollen, dass du auch selbst auf die Piste kommst.
• Berg-Erlebnis: Kostenlose Nutzung der Bergbahnen Ellmau-Going - Sommer wie Winter.
• Parken? Geklärt. Tiefgarage kostenlos nutzen.
• Staff-Benefits: Mit der Staff Member Card gibt's exklusive Rabatte am Wilden Kaiser, günstiges Shopping bei Intersport Winkler und Family & Friends-Rates in der Lodge.
• Food & Fun: An Arbeitstagen gibt's ein warmes, leckeres Essen - und du entscheidest, was auf den Teller kommt, regelmäßige Team-Events und ein unbefristeter Vertrag mit 14 Monatsgehältern.
• Gehalt: Wir zahlen nach Kollektiv, sind aber absolut bereit für eine Überzahlung, wenn du uns mit deiner Erfahrung überzeugst.
• Home Base: Wenn benötigt, stellen wir dir eine Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung.

Schick deine Bewerbung einfach an unsere Hoteldirektorin Vanessa Chiodo - <[email hidden]>

Tirol Lodge Ellmau

Weißachgraben 14a

6352 ELLMAU

<https://www.tirollodge.tirol>