Second de cuisine - URGENT - H/F

Notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche son second H/F.

Sous la responsabilité du chef, vous

• participez à l'élaboration de la carte et des menus
• animez l'équipe de commis et plongeurs
• participez à la gestion des stocks et à la commande des produits et achats
• Préparez les plats à la carte à partir de produits frais et de saison
• aidez à l'entretien de la cuisine et des équipements

• Vous travaillez aux 2 services du mardi au samedi (restaurant fermé les dimanche et lundi) en coupure.
• Vos 2.5 jours de repos hebdomadaire : dimanche et lundi (restaurant fermé) et 1/2 journée supplémentaire dans la semaine.
• Postes à pourvoir de suite