Extra cuisinier gala (H/F)

• Vous souhaitez participer à des événements prestigieux et garantir une expérience mémorable aux convives ?
• Rejoignez nous en tant que CUISINIER (h/f) pour une mission exceptionnelle à Valence (26000) qui aura lieu du 23 au 24 Septembre 2026, au Palais des congrès de Valence.
• Au sein de la brigade éphémère, vous assurez la production culinaire de l'événement sous la direction du chef.

Vos missions principales

Préparation (Mise en place) : Réalisation des préparations culinaires, découpes et assemblages pour les cocktails et le dîner. Dressage : Dressage minute des assiettes de gala et finalisation des pièces cocktails avec un haut niveau de précision visuelle. Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail.

Compétences et exigences requises

Autonomie, rapidité d'exécution et rigueur dans le respect des fiches techniques. Expérience significative en cuisine (une expérience en traiteur événementiel est un vrai plus).