LEADER DE SALLE H/F

Afin de compléter son équipe, le restaurant HOLLY'S DINER recrute un LEADER DE SALLE H/F.

Vous aurez pour principales missions :

• L'organisation du travail
• Le management et l'animation de l'équipe (5 à 6 personnes en semaine)
• L'ouverture, la clôture d'un service, la fermeture du restaurant
• Le contrôle du déroulement du service, de la facturation et des encaissements
• Le respect du "savoir-faire HOLLY'S"
• La sécurité du personnel

Le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Au salaire, s'ajoutent les éléments suivants : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle.

Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie en restauration en tant que leader de salle/manager